LA'nın en ikonik Çinli Amerikan restoranlarından biri önümüzdeki ay kapanacak ve Batı Hollywood'un Sunset Plaza'sında yaklaşık yarım yüzyılda Çin tavuk salatası, köfte ve pan-kızartılmış erişte sona erecek.
Onlarca yıl süren ünlü bir uğrak-Chin Chin'in ilk yeri 27 Temmuz'da Sunset Strip'te kapanacak. Diğer yerler açık kalacak.
Batı Hollywood Originator, kurucu Bob Mandler'in Dim Sum ve Kanton spesiyalitelerine birçok Angelenos tanıttığı 1983'te çıkışından bu yana Los Angeles'taki Çin Amerikan mutfağının çoğalmasına yardımcı oldu.
Restoranın bir temsilcisi LA Times'a, bu konumun beş yıllık kiralaması için müzakerelerin sonuna yaklaşırken binanın ev sahibinin düzenlemeye devam etmemeyi seçtiğini söyledi. Chin Chin'in sahipleri başka bir yerde yeniden açılmayı umuyor.
Restoranda bir ortak olan David Choi, “Son dakikada ev sahibinin yer için vizyonda bir değişiklik olduğunu düşünüyorum ve bunun bir parçası olmak istediğimiz kadar, Chin Chin sadece vizyonlarının bir parçası değildi” dedi. “Bu çok ani bir değişimdi ve bu yüzden biraz sol karıştırdık.”
Telefonla ulaşıldığında, Sunset Plaza'nın bir temsilcisi “Kesinlikle yorum yok” dedi.
En sonundaki Batı Hollywood restoranlarının bu yıl kapanması. Sunset'teki Den, Rock & Reilly's ve Le Petit Four – ikincisi de Sunset Plaza'da ikamet etti – hepsi 2025'te kepenk.
Choi, Chin Chin'i kabaca on yıl boyunca işleten misafirperverliğin ilk pazarına, Sunset Plaza'daki yılları için minnettar olduğunu söyledi. Yerel zincirin kalan yerleri – Studio City, Brentwood ve Las Vegas'taki – faaliyette kalıyor.
Yıllar boyunca sıradan yemek restoran zinciri, Britney Spears, Kardashians ve Sean Hayes gibi önemli hayranlardan oluşan bir Lejyon topladı. Fandom o kadar şiddetli, Choi, restoranlar iki yıl önce bir tedarik sıkıntısı nedeniyle geçici olarak zencefil tedarikçilerini değiştirdiklerinde, müşteriler anında imza Çin tavuk salatasında bir değişiklik fark ettiler ve ağladı.
Tatlı gevrek, çıtır-wonton bağcıklı Çin tavuk salatası büyük olasılıkla yaratıldı Madam Sylvia Wu Santa Monica restoranında Madam Wu'nun bahçesinde, ancak 1980'lerde ve 90'larda yemeğin Popülerliğinin büyük bir payı Chin Chin'e yatırılabilir.
Eski La Times restoran eleştirmeni Max Jacobson, “Sahibi ve kurucu Bob Mandler, Çin tavuk salatasını Los Angeles County'de bir ev ismi yapmaktan sorumlu adam. 1992'de yazdı.
1999'da fotoğraflanan tatlı yaylı rulolar – “Chin Chin” ile süslendi.
(Al Schaben / Los Angeles Times)
Pandemi Piyasaya ilk kez misafirperverliği, Rockey Dominguez ve Maketto şef sahibi Erik Bruner-Yang dahil olmak üzere yeni mutfak yeteneklerine dokundu ve bazı eski yemeklerin bazı eski tariflerini yeniden ele geçirmeye yardımcı oldu-ancak en ikonik de dahil olmak üzere bazıları aynı kalıyor.
Konukseverlik Grubu, West Hollywood'un bazı personelini diğer restoranlarına taşımayı planlıyor ve Temmuz ayının kapanmasından sonra mali yardıma ihtiyaç duyacaklar için bir GoFundMe kampanyası başlattı. Ancak Studio City'nin çene çenesi acı çekerken, Brentwood konumu son Palisades Fire nedeniyle etkilenen satışları gördü. Eğlence-endüstrisi grevlerinden Ve Sürekli üretim gerilemesi. Choi, büyük miktarda Chin Chin'in işinin teslimat emirlerinden geldiğini, ancak üçüncü taraf uygulamalarının% 20 ila% 30 arasında komisyon aldığını söyledi; Doğrudan restorandan sipariş vermenin hayatta kalmalarına yardımcı olacağını söyledi.
Restoran endüstrisinin göz önüne alındığında finansal güvensizlikChoi, ekibi “bir sevgilim anlaşması veya harika bir yer” bulamadığı sürece yeni bir çene çenesi karakoluna sermaye yatırma ihtimalinin ihtiyatlı olmayabileceğini söyledi.
Sunset Plaza konumunda, birçok konuk Cuma günü Instagram'a gönderilen kapanış duyurusundan bu yana saygılarını ödemek için zaten kandırıyor.
“Ortaya geldik [nearly] 45 yıl ve bu inanılmazdı ve müşterilerimiz olmadan bunu yapamazdık, ”dedi Choi.“ Çok güçlü hisseden ve bizimle çok fazla anı olan çok fazla insanımız olması çok hoş bir sürpriz oldu. ”
Chin Chin, Sunset Plaza'da 8618 W. Sunset Blvd. West Hollywood'da ve her gün 11: 00-29: 00 saatleri arasında açıktır.
Onlarca yıl süren ünlü bir uğrak-Chin Chin'in ilk yeri 27 Temmuz'da Sunset Strip'te kapanacak. Diğer yerler açık kalacak.
Batı Hollywood Originator, kurucu Bob Mandler'in Dim Sum ve Kanton spesiyalitelerine birçok Angelenos tanıttığı 1983'te çıkışından bu yana Los Angeles'taki Çin Amerikan mutfağının çoğalmasına yardımcı oldu.
Restoranın bir temsilcisi LA Times'a, bu konumun beş yıllık kiralaması için müzakerelerin sonuna yaklaşırken binanın ev sahibinin düzenlemeye devam etmemeyi seçtiğini söyledi. Chin Chin'in sahipleri başka bir yerde yeniden açılmayı umuyor.
Restoranda bir ortak olan David Choi, “Son dakikada ev sahibinin yer için vizyonda bir değişiklik olduğunu düşünüyorum ve bunun bir parçası olmak istediğimiz kadar, Chin Chin sadece vizyonlarının bir parçası değildi” dedi. “Bu çok ani bir değişimdi ve bu yüzden biraz sol karıştırdık.”
Telefonla ulaşıldığında, Sunset Plaza'nın bir temsilcisi “Kesinlikle yorum yok” dedi.
En sonundaki Batı Hollywood restoranlarının bu yıl kapanması. Sunset'teki Den, Rock & Reilly's ve Le Petit Four – ikincisi de Sunset Plaza'da ikamet etti – hepsi 2025'te kepenk.
Choi, Chin Chin'i kabaca on yıl boyunca işleten misafirperverliğin ilk pazarına, Sunset Plaza'daki yılları için minnettar olduğunu söyledi. Yerel zincirin kalan yerleri – Studio City, Brentwood ve Las Vegas'taki – faaliyette kalıyor.
Yıllar boyunca sıradan yemek restoran zinciri, Britney Spears, Kardashians ve Sean Hayes gibi önemli hayranlardan oluşan bir Lejyon topladı. Fandom o kadar şiddetli, Choi, restoranlar iki yıl önce bir tedarik sıkıntısı nedeniyle geçici olarak zencefil tedarikçilerini değiştirdiklerinde, müşteriler anında imza Çin tavuk salatasında bir değişiklik fark ettiler ve ağladı.
Tatlı gevrek, çıtır-wonton bağcıklı Çin tavuk salatası büyük olasılıkla yaratıldı Madam Sylvia Wu Santa Monica restoranında Madam Wu'nun bahçesinde, ancak 1980'lerde ve 90'larda yemeğin Popülerliğinin büyük bir payı Chin Chin'e yatırılabilir.
Eski La Times restoran eleştirmeni Max Jacobson, “Sahibi ve kurucu Bob Mandler, Çin tavuk salatasını Los Angeles County'de bir ev ismi yapmaktan sorumlu adam. 1992'de yazdı.
1999'da fotoğraflanan tatlı yaylı rulolar – “Chin Chin” ile süslendi.
(Al Schaben / Los Angeles Times)
Pandemi Piyasaya ilk kez misafirperverliği, Rockey Dominguez ve Maketto şef sahibi Erik Bruner-Yang dahil olmak üzere yeni mutfak yeteneklerine dokundu ve bazı eski yemeklerin bazı eski tariflerini yeniden ele geçirmeye yardımcı oldu-ancak en ikonik de dahil olmak üzere bazıları aynı kalıyor.
Konukseverlik Grubu, West Hollywood'un bazı personelini diğer restoranlarına taşımayı planlıyor ve Temmuz ayının kapanmasından sonra mali yardıma ihtiyaç duyacaklar için bir GoFundMe kampanyası başlattı. Ancak Studio City'nin çene çenesi acı çekerken, Brentwood konumu son Palisades Fire nedeniyle etkilenen satışları gördü. Eğlence-endüstrisi grevlerinden Ve Sürekli üretim gerilemesi. Choi, büyük miktarda Chin Chin'in işinin teslimat emirlerinden geldiğini, ancak üçüncü taraf uygulamalarının% 20 ila% 30 arasında komisyon aldığını söyledi; Doğrudan restorandan sipariş vermenin hayatta kalmalarına yardımcı olacağını söyledi.
Restoran endüstrisinin göz önüne alındığında finansal güvensizlikChoi, ekibi “bir sevgilim anlaşması veya harika bir yer” bulamadığı sürece yeni bir çene çenesi karakoluna sermaye yatırma ihtimalinin ihtiyatlı olmayabileceğini söyledi.
Sunset Plaza konumunda, birçok konuk Cuma günü Instagram'a gönderilen kapanış duyurusundan bu yana saygılarını ödemek için zaten kandırıyor.
“Ortaya geldik [nearly] 45 yıl ve bu inanılmazdı ve müşterilerimiz olmadan bunu yapamazdık, ”dedi Choi.“ Çok güçlü hisseden ve bizimle çok fazla anı olan çok fazla insanımız olması çok hoş bir sürpriz oldu. ”
Chin Chin, Sunset Plaza'da 8618 W. Sunset Blvd. West Hollywood'da ve her gün 11: 00-29: 00 saatleri arasında açıktır.