Isabel ve Helen'in “Uçuş Take” sanat enstalasyonunu, Coachella'nın ilk (kavurucu) hafta sonu boyunca birbirine bağlı yel değirmeni ile bir esinti yakalamaya çalışırken, gizemli bir mor yapı gözüme çarptı. Yaklaşırken sarı olduğunu fark ettim Takis Köşedeki logo. Kapalı alanın en azından gölgeli ve en iyi klimalı olduğunu düşünerek, hızla sıraya girdim.
Neon ışıklı aktivasyon, interaktif duvarların konukların özel kalemler ve bol miktarda fotoğraf operasyonunu kullanarak “grafiti” yi özellikleri, ancak en çok havalı çiftlik doritos ama cruncher ve daha fazla ısı ile tadı olan yeni mavi ısı lezzeti de dahil olmak üzere haddelenmiş tortilla cipslerinin ücretsiz örnekleriyle ilgileniyordum.
Bu, festivalde, dinamik (ve genellikle pahalı) yiyecek seçenekleri için olduğu kadar ayrıntılı tavan döşemesi sahne setleri için bir vitrin haline gelen ilk freebie oldu. Hafta sonu 2 için Empire Polo Club'a gidiyorsanız, nerede yemek ve içeceğiniz için veteriner önerilerim.
Takis ile aynı alanda, Kore Spice Brand'ı bul Buldak ile birlikte Yüksek çiğneme Gummies, ve Travis Scott'ın “Mad Max”-ReMiniscent aktivasyonunu kaçırmayın. Tavan rapper, bu yıl “Çölü Tasarlama” dan sorumluydu (etkisi bu pop-up'ın çok ötesinde hissedilmese de) ve ortaklık kurdu Erewhon Ücretsiz zencefil atışları vermek için.
Çeşitli marka freebies aracılığıyla yemek ve içmek, genel giriş biletleri için 600 dolara mal olan üç günlük festivalde para biriktirmeye çalışan herkes için bir hack. Bir atıştırmalıktan daha ağır bir şeye ihtiyacınız varsa (ve yapacaksınız), hala gerekçesiyle dağılmış birçok uygun fiyatlı seçenek var.
Indio Central Market'te İtalyan Şarküteri All'antico Vinaio Prosciutto, Stracciatella, güneşte kurutulmuş domates ve fesleğen ile festivalden özel La Coachella da dahil olmak üzere imza focaccia sandviçlerini sunuyor. 14 $, menüde en pahalı öğe. Sandviçlerin geri kalanı her biri 12 $ 'dır.
Dallas merkezli Sandoitchi Chantilly krema, spam ve yumurta, yumurta salatası ve tavuk katsu ile çilek dahil olmak üzere kabarık beyaz ekmek üzerinde bir Japon sandviç menü ile sadece birkaç tezgah. Çoğu öğe 20 ila 25 dolar arasında, ancak yakmak için paranız varsa, 250 $ için bir A5 Wagyu Katsu ve Havyar Sando var.
Serin bir muamele için uğrayın McConnell'in Dondurması veya Mutlu buzyemek salonunun karşı köşelerine sıkışmış. Ayrıca taze bir genç hindistancevizi de alabilirsiniz. Çiftlik evi mutfağı 12 $ karşılığında – nemlendirici içeceği bitirdikten sonra eti kazıyarak paranızın değerini alın.
Sonora çadırının yakınında, Smorgasburg LA satıcısı Mano po Filipinli lezzetleri, altı $ 'lık bir siparişe (bir sebze seçeneği de mevcuttur), 15 $ karşılığında bir Longganisa burger ve 22 dolara pirinçle sarımsak karides gibi Longganisa Lumpia da dahil olmak üzere festivale getiriyor.
Coachella'daki Sonora çadırının yakınında bulunan Mano Po'dan tereyağı sarımsak karides ve pirinç.
(Danielle Dorsey / Los Angeles Times)
Aynı alanda, College Boy Cheesesteaks Philly Cheesesteaks için özlemini tatmin etmek için doğuya geri seyahat etmekten bıkan eski Philadelphians'ın LA merkezli bir pop-up. Squishy Amoroso'nun rulosu, ince traşlı siyah angus sığır eti, kızarmış soğan ve eritilmiş Amerikan peyniri ile doludur – ancak mantarlar ve helal tavuk da dolgu olarak mevcuttur. Siparişimi alan kişinin tavsiyesini takip ettim ve sandviçime sote mantar ve biberli pepperoncini ekledim ve toplamımı 25 dolara getirdim. Bu eklemeler olmadan, Cheesesteak kendi başına 18 $ veya patates kızartması ile 25 $ 'dır.
Gobi çadırının karşısında, Aperol Piazza apperitivo kültürüne batmak için bir bahane. Şemsiyelerin altında salon, Marigold renkli alanda fotoğraf çekin ve mükemmel Aperol Spritz'i nasıl yapacağınızı öğrenin.
Piazza'nın arkasında bulacaksın Postmates ' Pizza Remixöne çıkan Prens Street Pizza 'Sicilya tarzı kare dilimler yerel restoranlardan malzemelerle tepesinde. Dilimleri eklemeleri için kampanya yapıyorum Bridgetown Rotibal sarsıntısı tavuk ve mango chutney ile kalıcı menüye.
Hafta sonu 2 sıcaklık 1 hafta sonu olduğu gibi benzer şekilde saldırıyorsa, 12 Peaks VIP alanında Tiki Bar Vahasını aramak isteyeceksiniz. Menotti's kahve standı. Girişten sonra, kendinizi Sean Paul ve Calvin Harris arasında sıçrayan bir reggaeton-pop film müziğine tropikal, meyveli kokteyller servis eden bir Palapa barına geçen bir göletle, eğik palmiye ağaçlarının bir kapağının altında bulacaksınız.
Bir esinti pencerelerden akar ve gölgeli banklar gölet gölünü sınırlar. Bu gizli sulama deliğinde öğleden sonra sıcağını beklemek caziptir, daha fazla insanın ayrılmasını bekleyen uzun festivaller hattı tarafından kanıtlanmıştır, böylece nihayet girebilirler. Kalabalıkları yenmek için erken ziyaret edin.
Bu yıl, iki yemek deneyimi festivalde en lüks olarak yarıştı. Sahada olağanüstü Her akşam gün batımında servis edilen çok boylu aile tarzı bir akşam yemeği ile VIP Gül Bahçesi'ne geri döndü. Uzun bir ortak masada düzenlenen akşam yemeğinde şarap eşleşmeleri ve gri balina çırçırından hoş bir kokteyl, ayrıca akşam yemeğini satın alan ancak VIP bileklikleri olmayanlar için tüm gün gül bahçesine erişim içerir.
Cumartesi günü şef Diego Argoti Estrano pop-up ve şu anda kupa poltergeist'in eski yönetici şefi, sichuan biber manda sosu, çilek puttanesca ve kızartılmış kireçlerle ızgara dili, artı raisin boba yeşili olan bir pano-bobi pastası ile ızgara dili, kaotik bir kapris duygusu getirdi.
Şef Diego Argoti'nin saha yemeğinde olağanüstü olan mavi peynir Labneh'in bir tarafı olan hırpalanmış kurbağa bacakları.
(Danielle Dorsey / Los Angeles Times)
Hafta sonu 2 akşam yemeği, Hollywood'un gelecek Tesla Diner için yeni atanan şef Eric Greenspan tarafından hazırlanacak; Wolfgang Puck'un oğlu ve Protégé Byron Lazaroff-Puck; ve Highland Park'ın Meksika-İtalyan restoranı Amiga Amore'dan Danielle ve Alessandro Zecca.
Coachella'nın diğer zengin yemek deneyimi, Global Nikkei restoran zincirinin izniyle geliyor Nobu– ile ortaklaşa Red Bull Enerji içeceği. Markalar birlikte, EDM odaklı Quasar sahnesinin karşısında çok düzeyli bir oyun alanı olan Red Bull Mirage'ı kurdu. Konukların Nobu'dan alakart seçeneklerle şişe hizmeti sipariş edebilecekleri sahneye bakan açık hava kabinleri vardır, iç mekanda bir şefin omakase hizmeti ile tezgahı vardır.
Lüks restoranı deneyimleyenler 350 $ tatma menüsünü eksik bulabilirler-balık hala taze ve yüksek kaliteli, rock karides tempura ve sarı kuyruk jalapeño gibi popüler ürünler, ancak miso ile imza siyah morina değil.
Ayrıca, rezervasyonlar zaten hafta sonu için satılıyor.
Arka arkaya ikinci yıl boyunca, 12 Peaks VIP alanı en sevdiğim ısırıklara ev sahipliği yaptı. İyi bir şey Festivalde ilk tam yemeğim oldu, ancak patates flautas, sarımsak patates püresi etrafına sarılmış ve queso fresk, crema, turşu kırmızı soğan, kişniş ve kırmızı veya yeşil salsa seçiminizle giyinmiş üç, gevrek kral mısır ekmeği ile unutulmazdı (her ikisi ile de kırıldım).
Chubby Club, Chubby Group'un izniyle geliyor Tombul sığır barbekü Little Tokyo'da, uni, suşi pirinç, soya sosu, wasabi ve bir dondurma konisine yığılmış deniz yosunu pulları içeren tuzlu uni dondurma da dahil olmak üzere bir dizi wagyu ve tek dolu seçeneklerle. Ama benim için en göze çarpan kızarmış wagyu ve domuz köfte oldu. Çiğneme morselleri soya sosu içinde soping ve zengin ve sulu bir et dolgusu ile şili pulları ile flecked.
Havyar tepesinde tavuk nuggets sipariş etmeye çalıştıktan sonra Kafur (külçelerden satıldılar), havyar düzeltmemi buldum Sumo köpeğiBirden fazla Kaliforniya lokasyonuna sahip Japon esintili bir sosisli sandviç zinciri. 45 $ 'da, Wasabi ve Havyar Tots, Campor'da sunulan 100 $' lık Haviar Nuggets'tan çok daha ucuz.
Tots çıtır ve iyi terbiyeli, ince ısı ile hafif bir narenciye tadı taşıyan Togarashi crème fraîche ile tepesinde. Wasabi sosu sinüs temizliydi, siyah incilerin cömert bir kısmı üstte parlıyordu. Coachella sahnesine bakan çimenli bir nokta buldum ve Megan Thee Stallion'un setine başlamasını bekledim, bazı “gerçek sıcak kız s” için hazır.
Sumo Dog'dan Wasabi ve Havyar Tots.
(Danielle Dorsey / Los Angeles Times)
Neon ışıklı aktivasyon, interaktif duvarların konukların özel kalemler ve bol miktarda fotoğraf operasyonunu kullanarak “grafiti” yi özellikleri, ancak en çok havalı çiftlik doritos ama cruncher ve daha fazla ısı ile tadı olan yeni mavi ısı lezzeti de dahil olmak üzere haddelenmiş tortilla cipslerinin ücretsiz örnekleriyle ilgileniyordum.
Bu, festivalde, dinamik (ve genellikle pahalı) yiyecek seçenekleri için olduğu kadar ayrıntılı tavan döşemesi sahne setleri için bir vitrin haline gelen ilk freebie oldu. Hafta sonu 2 için Empire Polo Club'a gidiyorsanız, nerede yemek ve içeceğiniz için veteriner önerilerim.
Takis ile aynı alanda, Kore Spice Brand'ı bul Buldak ile birlikte Yüksek çiğneme Gummies, ve Travis Scott'ın “Mad Max”-ReMiniscent aktivasyonunu kaçırmayın. Tavan rapper, bu yıl “Çölü Tasarlama” dan sorumluydu (etkisi bu pop-up'ın çok ötesinde hissedilmese de) ve ortaklık kurdu Erewhon Ücretsiz zencefil atışları vermek için.
Çeşitli marka freebies aracılığıyla yemek ve içmek, genel giriş biletleri için 600 dolara mal olan üç günlük festivalde para biriktirmeye çalışan herkes için bir hack. Bir atıştırmalıktan daha ağır bir şeye ihtiyacınız varsa (ve yapacaksınız), hala gerekçesiyle dağılmış birçok uygun fiyatlı seçenek var.
Indio Central Market'te İtalyan Şarküteri All'antico Vinaio Prosciutto, Stracciatella, güneşte kurutulmuş domates ve fesleğen ile festivalden özel La Coachella da dahil olmak üzere imza focaccia sandviçlerini sunuyor. 14 $, menüde en pahalı öğe. Sandviçlerin geri kalanı her biri 12 $ 'dır.
- Paylaşmak
Yoluyla paylaşmak Ekstra paylaşım seçeneklerini kapatın
Dallas merkezli Sandoitchi Chantilly krema, spam ve yumurta, yumurta salatası ve tavuk katsu ile çilek dahil olmak üzere kabarık beyaz ekmek üzerinde bir Japon sandviç menü ile sadece birkaç tezgah. Çoğu öğe 20 ila 25 dolar arasında, ancak yakmak için paranız varsa, 250 $ için bir A5 Wagyu Katsu ve Havyar Sando var.
Serin bir muamele için uğrayın McConnell'in Dondurması veya Mutlu buzyemek salonunun karşı köşelerine sıkışmış. Ayrıca taze bir genç hindistancevizi de alabilirsiniz. Çiftlik evi mutfağı 12 $ karşılığında – nemlendirici içeceği bitirdikten sonra eti kazıyarak paranızın değerini alın.
Sonora çadırının yakınında, Smorgasburg LA satıcısı Mano po Filipinli lezzetleri, altı $ 'lık bir siparişe (bir sebze seçeneği de mevcuttur), 15 $ karşılığında bir Longganisa burger ve 22 dolara pirinçle sarımsak karides gibi Longganisa Lumpia da dahil olmak üzere festivale getiriyor.
Coachella'daki Sonora çadırının yakınında bulunan Mano Po'dan tereyağı sarımsak karides ve pirinç.
(Danielle Dorsey / Los Angeles Times)
Aynı alanda, College Boy Cheesesteaks Philly Cheesesteaks için özlemini tatmin etmek için doğuya geri seyahat etmekten bıkan eski Philadelphians'ın LA merkezli bir pop-up. Squishy Amoroso'nun rulosu, ince traşlı siyah angus sığır eti, kızarmış soğan ve eritilmiş Amerikan peyniri ile doludur – ancak mantarlar ve helal tavuk da dolgu olarak mevcuttur. Siparişimi alan kişinin tavsiyesini takip ettim ve sandviçime sote mantar ve biberli pepperoncini ekledim ve toplamımı 25 dolara getirdim. Bu eklemeler olmadan, Cheesesteak kendi başına 18 $ veya patates kızartması ile 25 $ 'dır.
Gobi çadırının karşısında, Aperol Piazza apperitivo kültürüne batmak için bir bahane. Şemsiyelerin altında salon, Marigold renkli alanda fotoğraf çekin ve mükemmel Aperol Spritz'i nasıl yapacağınızı öğrenin.
Piazza'nın arkasında bulacaksın Postmates ' Pizza Remixöne çıkan Prens Street Pizza 'Sicilya tarzı kare dilimler yerel restoranlardan malzemelerle tepesinde. Dilimleri eklemeleri için kampanya yapıyorum Bridgetown Rotibal sarsıntısı tavuk ve mango chutney ile kalıcı menüye.
Hafta sonu 2 sıcaklık 1 hafta sonu olduğu gibi benzer şekilde saldırıyorsa, 12 Peaks VIP alanında Tiki Bar Vahasını aramak isteyeceksiniz. Menotti's kahve standı. Girişten sonra, kendinizi Sean Paul ve Calvin Harris arasında sıçrayan bir reggaeton-pop film müziğine tropikal, meyveli kokteyller servis eden bir Palapa barına geçen bir göletle, eğik palmiye ağaçlarının bir kapağının altında bulacaksınız.
- Paylaşmak
Yoluyla paylaşmak Ekstra paylaşım seçeneklerini kapatın
Bir esinti pencerelerden akar ve gölgeli banklar gölet gölünü sınırlar. Bu gizli sulama deliğinde öğleden sonra sıcağını beklemek caziptir, daha fazla insanın ayrılmasını bekleyen uzun festivaller hattı tarafından kanıtlanmıştır, böylece nihayet girebilirler. Kalabalıkları yenmek için erken ziyaret edin.
Bu yıl, iki yemek deneyimi festivalde en lüks olarak yarıştı. Sahada olağanüstü Her akşam gün batımında servis edilen çok boylu aile tarzı bir akşam yemeği ile VIP Gül Bahçesi'ne geri döndü. Uzun bir ortak masada düzenlenen akşam yemeğinde şarap eşleşmeleri ve gri balina çırçırından hoş bir kokteyl, ayrıca akşam yemeğini satın alan ancak VIP bileklikleri olmayanlar için tüm gün gül bahçesine erişim içerir.
Cumartesi günü şef Diego Argoti Estrano pop-up ve şu anda kupa poltergeist'in eski yönetici şefi, sichuan biber manda sosu, çilek puttanesca ve kızartılmış kireçlerle ızgara dili, artı raisin boba yeşili olan bir pano-bobi pastası ile ızgara dili, kaotik bir kapris duygusu getirdi.
Şef Diego Argoti'nin saha yemeğinde olağanüstü olan mavi peynir Labneh'in bir tarafı olan hırpalanmış kurbağa bacakları.
(Danielle Dorsey / Los Angeles Times)
Hafta sonu 2 akşam yemeği, Hollywood'un gelecek Tesla Diner için yeni atanan şef Eric Greenspan tarafından hazırlanacak; Wolfgang Puck'un oğlu ve Protégé Byron Lazaroff-Puck; ve Highland Park'ın Meksika-İtalyan restoranı Amiga Amore'dan Danielle ve Alessandro Zecca.
Coachella'nın diğer zengin yemek deneyimi, Global Nikkei restoran zincirinin izniyle geliyor Nobu– ile ortaklaşa Red Bull Enerji içeceği. Markalar birlikte, EDM odaklı Quasar sahnesinin karşısında çok düzeyli bir oyun alanı olan Red Bull Mirage'ı kurdu. Konukların Nobu'dan alakart seçeneklerle şişe hizmeti sipariş edebilecekleri sahneye bakan açık hava kabinleri vardır, iç mekanda bir şefin omakase hizmeti ile tezgahı vardır.
Lüks restoranı deneyimleyenler 350 $ tatma menüsünü eksik bulabilirler-balık hala taze ve yüksek kaliteli, rock karides tempura ve sarı kuyruk jalapeño gibi popüler ürünler, ancak miso ile imza siyah morina değil.
Ayrıca, rezervasyonlar zaten hafta sonu için satılıyor.
- Paylaşmak
Yoluyla paylaşmak Ekstra paylaşım seçeneklerini kapatın
Arka arkaya ikinci yıl boyunca, 12 Peaks VIP alanı en sevdiğim ısırıklara ev sahipliği yaptı. İyi bir şey Festivalde ilk tam yemeğim oldu, ancak patates flautas, sarımsak patates püresi etrafına sarılmış ve queso fresk, crema, turşu kırmızı soğan, kişniş ve kırmızı veya yeşil salsa seçiminizle giyinmiş üç, gevrek kral mısır ekmeği ile unutulmazdı (her ikisi ile de kırıldım).
Chubby Club, Chubby Group'un izniyle geliyor Tombul sığır barbekü Little Tokyo'da, uni, suşi pirinç, soya sosu, wasabi ve bir dondurma konisine yığılmış deniz yosunu pulları içeren tuzlu uni dondurma da dahil olmak üzere bir dizi wagyu ve tek dolu seçeneklerle. Ama benim için en göze çarpan kızarmış wagyu ve domuz köfte oldu. Çiğneme morselleri soya sosu içinde soping ve zengin ve sulu bir et dolgusu ile şili pulları ile flecked.
Havyar tepesinde tavuk nuggets sipariş etmeye çalıştıktan sonra Kafur (külçelerden satıldılar), havyar düzeltmemi buldum Sumo köpeğiBirden fazla Kaliforniya lokasyonuna sahip Japon esintili bir sosisli sandviç zinciri. 45 $ 'da, Wasabi ve Havyar Tots, Campor'da sunulan 100 $' lık Haviar Nuggets'tan çok daha ucuz.
Tots çıtır ve iyi terbiyeli, ince ısı ile hafif bir narenciye tadı taşıyan Togarashi crème fraîche ile tepesinde. Wasabi sosu sinüs temizliydi, siyah incilerin cömert bir kısmı üstte parlıyordu. Coachella sahnesine bakan çimenli bir nokta buldum ve Megan Thee Stallion'un setine başlamasını bekledim, bazı “gerçek sıcak kız s” için hazır.
Sumo Dog'dan Wasabi ve Havyar Tots.
(Danielle Dorsey / Los Angeles Times)