admin kullanıcısının son içeriği

Şiddetli bir hava uyarısı için alarm gibi geliyordu. Pazartesi akşamı saat 20: 19'da telefonum, bir kamu güvenliği uyarısı ile sokağa çıkma yasağının saat 10'dan akşam 6'ya kadar uygulandığını uyardı. Los Angeles şehir merkezinde. Tıpkı aşağıdaki şehrin kapsamlı bir manzarasını sunan Güney 110...

“Merhaba, ben şef Jude. Bu akşam seninle ilgileneceğim.” Bozulmamış şef beyazlarındaki genç bir adam, Hermosa Plajı şehir merkezindeki minyon, pastoral bir restoran olan Vin Folk'taki masamızı selamlıyor. Her kulakta bir küpe ve gözlerine ulaşan bir sırıtma var. Acaba mutfağa doğru yolunu...

Evelin Gomez, Meksika kültürünün işletmenin atan kalbi olarak işlev gördüğü bir yer olan Carson'daki bir Vallarta süpermarketi içindeki Juice Bar'da çalışıyor. Geçen hafta Gomez, müşterilerinin ve iş arkadaşlarının buz göçü baskınları tarafından sarsıldığını, aynı zamanda hayatta devam ettiğini...

Pazartesi akşamı ülkenin en ünlü şeflerinden bazıları, içecek profesyonelleri, restoran ve fırıncılar, 35. yıllık James Beard Vakfı Restoranı ve Şef Ödülleri için Chicago Lirik Opera Binası'nı doldurdu. Ödüller, misafirperverliğin en yüksek onurlarından bazıları olarak kabul edilir ve bu yıl...

Hafta içi çoğu yaya trafiği ve iş dünyası Grand Central Market'te sabittir, 1917'den beri şehir merkezinin tarihi çekirdeğinin bir zımbası olan Grand Central Market'te sabittir. Bir bakıma, Meksika'dan Çin'e, Salvadoran mutfaklarına kadar en eski tezgahları olan en eski tezgahları Los...

Francisco bir yılı aşkın bir süredir Taquero olarak çalışıyor, ancak Los Angeles'ta ABD Göçmenliği ve Gümrük Muhafaza tarafından bir hafta süren taramaların gölgesinde, şimdi olduğu kadar endişeli hissetmiyor. 23 yaşındaki İspanyolca, “Şu anda sokaklarda çalışmaya gidemeyiz” dedi. “Başka...

USC Barış Bahçesi için bir toplanma etkinliği olması amaçlanan şey, öğrenci çalışanları ve çevresindeki topluluk, sevgili yeşil alanın kapanmaya zorlanacağını kabul etmeye başladı. 2022 yılında USC Chan Mesleki Bilimler ve Mesleki Terapi Bölümü'nde profesör olan Camille Dieterle tarafından...

Cinthia Soriao, Edgar Hernandez ve Sesarin Hernandez, Aguas frescas standlarını Pazar sabahı ekstra bir galon sütle kurduklarında, saatler sonra göz yaşartıcı gaz yanmasını önlemek için kullanacaklarını asla hayal etmediler. Üçlü, Sosisli sandviçler ve Aguas frescas, Melekler Kraliçesi...

Tatlı, kabarık ve genellikle kakao tozu veya dikkatlice yerleştirilmiş birkaç kahve çekirdeği ile süslenmiş krem üstü LA'nın en sevdiği kahve eklentisi haline geldi. Bazen tatlı krem veya sadece krema olarak adlandırılan tepe, üçüncü dalga la kahve kültüründe ve ötesinde bir zımba haline geldi...

LA'lardan ve Kore'nin en popüler Kore barbekü zincirlerinden biri, bir buçuk yıl kapanıştan sonra Koreatown'a döndü. Şimdi Baekjeong yeni bir yere geri döndü, masa üstü ızgaraları charring galbi, ince dilimlenmiş brisket, sığır eti, işkembe, domuz eti ve ötesi, bir yemek odasında banchan, köfte...

LA'nın en ikonik Çinli Amerikan restoranlarından biri önümüzdeki ay kapanacak ve Batı Hollywood'un Sunset Plaza'sında yaklaşık yarım yüzyılda Çin tavuk salatası, köfte ve pan-kızartılmış erişte sona erecek. Onlarca yıl süren ünlü bir uğrak-Chin Chin'in ilk yeri 27 Temmuz'da Sunset Strip'te...

“Ördek yapmak için sosyal hayatınızı kesmek gibi gerçekten disiplinli olmalısınız” diyor Chartchai Vongsanikul. “Dönem.” Şef Bob tarafından giden Vongsanikul, beni yarı gününde ördek hakkında konuşmaya çağırıyor. Tayland kasabasında gergin, parlak tenli kızarmış ördek konusunda uzmanlaşmış bir...

Atina'daki yakın arkadaşlarımın birçoğunun bildiği gibi, Gigantes ile sınırda bir takıntım var. Atina'daki en sevdiğim Taverna, sadece ilk 48 saat içinde yemek yediğim “mükemmellik yastıkları” olarak tanımlayabileceğim gigantes yapıyor. Fasulye inanılmaz derecede hassastır ve sos, rahat...

Bil bakalım kim aniden “taco” alerjisi var? Başkan Yuge Taco Salatası. Dört harfli kelimelerin ve kısaltmaların yıllıklarında Donald Trump, politik servetlerini uzun zamandır tuttu, “taco” kelimesinin göz ardı edilmesi kolay olabilir. En ünlü Maga var. Doge, Elon Musk'un izniyle. Büyük...

Ruhlarında, herkesin Los Angeles'ta çok özledikleri tarihi bir restoranı var. Bazıları, restoranların LA'da karşılaştığı montaj zorluklarına kurban düştü: soylulaştırma, artan perakende kiralama maliyetleri ve pandemik kapanışlar, Hollywood endüstrisi grevleri ve yıkıcı Ocak orman yangınlarını...